产品情况

　　在我们的食品和饮料里，以糖精为主的化学合成甜味剂实在太多了！而过多的化学合成甜味剂，对健康是有害的！

　　去年中国消费者协会发布了题为《糖精毒害，不可低估》的当年第２号消费警示，据这份文件测算，我国的糖精使用量相当于发达国家正常使用量的至少１４倍。今年“３?１５”前夕，广西质量技术监督局公布的抽样检查结果更表明，在广西销售的国产餐饮中，甜味剂使用不合格的已超过一半。

　　抽查是去年第四季度进行的，广西质量技术监督局对南宁、柳州、桂林等８个广西主要城市生产或销售的餐饮，进行了糖精钠、甜蜜素这两种化学合成甜味剂的专项监督抽查。在３９３种抽查样品中，有１９８种不合格，不合格率高达５０.４％，比上年增长了６.９个百分点。其中，１４３种广西产品中有８１种不合格，占５６．６％，２５０种外地产品中有１１７种不合格，占４６.８％。

　　不合格商品的最主体问题是：化学合成甜味剂加得太多了。国家允许在部分餐饮中加入糖精钠、甜蜜素，但对加入量有严格的限制。抽查中，有１４０种商品因过量使用被判为“不合格”，占不合格商品的７１％，有的超标达２４倍。

　　商品不合格的原因还包括超范围使用甜味剂、隐瞒甜味剂使用情况。国家禁止在糖果、婴儿食品等产品中加入糖精钠、甜蜜素，但部分生产商仍然违规加入。国家规定，从２０００年１月１日起，必须标明食品中添加剂的具体名称，但有５８种产品使用了甜味剂却未在配料表中标注。

　　据业内人士介绍，厂家超标使用化学合成甜味剂，最大的目的是为降低成本。甜味剂的价格只是蔗糖的几倍，但甜度却是蔗糖的几百倍。广西质量技术监督局负责人认为，不合格餐饮市场占有率的扩大，暴露了监督、管理上的不足，同时也说明花了钱的人甜味剂缺少足够的知识和慎重的态度。（嵇永强）