服务创造价值、存在造就未来
据BGR报道,几十年来,科学家们一直假设人工甜味剂会导致小鼠患癌。尽管所有的证据都指向小鼠的癌症风险增加,但科学家们之前确定,对啮齿动物的研究只是没有确定这些甜味剂对人持有的风险。然而,
在新研究中,研究人员筛选了十多年来从10万多名法国志愿者那里收集的数据。在这一些数据中,研究人员发现,食用人工甜味剂会造成癌症风险增加。更具体地说,研究人员说,食用任何种类的人工甜味剂的人患癌症的几率要高13%到14%。
目前有许多类型的人工甜味剂。然而,研究人员专注于三种常见的选择:阿斯巴甜、三氯蔗糖和安赛蜜。你能够找到以NutraSweet或Equal名义销售的阿斯巴甜。你可以在许多餐馆和杂货店找到这一些品牌。一些公司将安赛蜜钾作为Sunett或Sweet One销售。最后,三氯蔗糖以Splenda的名义销售。
虽然人工甜味剂致癌并不是一个直接的事实,但研究之后发现,使用人工甜味剂会增加人们的癌症风险。大量食用阿斯巴甜的人患癌症的几率增加了 15%。摄入高水平的安赛蜜显示癌症的发病率增加了13%。最后,三氯蔗糖显示在所有类型的消费者中患癌症的机会增加了3%。
该研究还查看了数据,以调整别的可能增加癌症风险的因素。这一些因素包括性别、年龄和烟草使用,所有这一些因素都可以在人们的癌症风险中发挥作用。
虽然研究人员不能明确地说人工甜味剂会导致癌症,但这项研究的结果仍然引起人们的关注。美国食品和药物管理局(FDA)已经批准了八种“代糖”产品。因此,它们能出现在人们购买的多种 “无糖”产品中。
像减肥饮料、无糖糖果、食品等都可能含有大量的这些代糖。公司通常将这一些产品推销为“比糖更好”,甚至“比糖更健康”。然而,情况可能根本不是这样,因为结果似乎是人工甜味剂摄入后会增加你的癌症风险,特别是大量摄入。以前的科学家甚至表明,喝无热量的苏打水并不像你可能认为的那样健康。
尽管如此,科学家们必然会对这些发现的重要性进行辩论。虽然研究显示人工甜味剂会在小鼠身上致癌,但它们似乎只增加了人类的癌症风险。因此,有些人可能会说,这些新的结果并没有显示出我们还没看到的东西。
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