中国天然甜味剂行业发展调研与投资战略评估报告（2023-2030年）
天然甜味剂的来源主要有两类，分别是是自然提取类和糖醇发酵类。自然提取类甜味剂一般甜度较高，最重要的包含甜菊糖苷、罗汉果甜苷、甘草甜素等，糖醇发酵类一般为低倍甜味剂，最重要的包含木糖醇、赤藓糖醇、山梨糖醇等。
甜味剂是指能够赋予食品甜味的食品添加剂。甜味在人们的日常饮食中占有很大的比重。世卫组织指出经常使用人工甜味剂会对人的身体有影响。而像赤藓糖醇、木糖醇属于天然甜味剂，可以广泛使用。
目前我国天然甜味剂行业上市公司有莱茵生物、金禾实业、三元生物、百龙创园、保龄宝等，其中金禾实业致力于服务健康生活和先进制造, 是甜味剂安赛蜜、三氯糖和香料麦芽酚的主要生产商。凭借自身的核心技术优势、先进的管理理念、过硬的产品质量及产业链垂直一体化和循环经济发展模式得到了社会各界的充分肯定,已快速成长为细分行业中较具规模、较具竞争力的企业之一。
从营收入来看，2023年9月末我国天然甜味剂行业上市金禾实业收最高，达40.93亿元，同比增速-25.96%，其次是保龄宝营收19.56亿元，同比增速-5.56%，营业收入最低的是三元生物，营收金额为3.512亿元，同比增速-37.66%；从归属净利润来看，2023年H1我国天然甜味剂行业上市莱茵生物、金禾实业、三元生物、百龙创园、保龄宝这几家公司处于盈利状态，但只有百龙创园的归属净利润较上几年有所增长。
2023年前三季度（1-9月）我国天然甜味剂上市公司主要经营收入及收入占比情况
总体来看，2023年我国天然甜味剂行业长期资金市场在下半年较为活跃，8月莱茵生物和三元生物均用股票增发募集资金用于项目建设；10月份百龙创园预计总投资金额约4.52亿元人民币, 计划在泰国设立子公司。
近些年来，国内对于“控糖”的呼声慢慢的升高，这也间接促进了天然甜味剂在我国的发展。2023年7月14日世卫组织官网发布信息称，国际癌症研究机构援引对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归为可能对人类致癌之列（国际癌症研究机构第2B组），并联合专家委员会重申其每日允许摄入量为每公斤体重40毫克。目前尽管官方结论还未出炉，但这一消息对甜味剂行业确实将产生一些负面影响。另外，其实早在今年5月，世卫组织发布一份关于非糖甜味剂的新指南，建议不可以使用阿斯巴甜、安赛蜜、糖精等甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。这一消息发出，多年来稳健发展、健康安全的天然甜味剂或许将进入加快速度进行发展期。
近些年来，为了全力发展天然甜味剂行业，我国及各部门纷纷出台了一系列政策，如2022年11月河北省人民政府关于印发《北戴河生命健康产业创新示范区高质量建设实施方案》，提出加快合成生物制造产业高质量发展，推进以合成生物技术制造的生产食品添加剂和食品原料列入新食品目录。
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